Het Voedingscentrum heeft in 2026 de vernieuwde Schijf van Vijf gepresenteerd. De basis blijft hetzelfde: meer groente, fruit en volkoren producten, en minder suiker, zout en verzadigd vet. Maar er is nu nóg meer aandacht voor gezonde én duurzame keuzes. Voor volwassenen met obesitas kan deze vernieuwde Schijf van Vijf helpen om stap voor stap gezonder te eten, zonder streng dieet of ingewikkelde regels.
Gezond eten in haalbare stappen
Veel mensen met obesitas hebben al heel wat diëten geprobeerd. De vernieuwde Schijf van Vijf kiest juist voor een andere aanpak: geen verboden producten, geen dieet, maar kleine veranderingen die je vol kunt houden. Het Voedingscentrum zegt duidelijk dat gezond eten vooral gaat over gewoontes veranderen, en dat dit tijd kost.
De belangrijkste veranderingen zijn:
- Meer groente, fruit en peulvruchten
- Meer plantaardige eiwitten zoals bonen, tofu en noten
- Minder rood vlees en minder kaas
- Meer volkoren producten
- Minder sterk bewerkte producten met veel suiker, vet en zout
Voor mensen met obesitas is dat belangrijk, omdat deze voeding vaak beter vult. Daardoor krijg je minder snel weer honger en wordt gezond eten makkelijker vol te houden.
Gezond eten hoeft niet perfect
De vernieuwde Schijf van Vijf houdt rekening met het echte leven. Het Voedingscentrum benadrukt dat onze omgeving vol verleidingen zit: snacks, reclames en snelle tussendoortjes zijn overal. Daarom draait het niet om perfect eten, maar om vaker goede keuzes maken.
Een paar voorbeelden van kleine stappen:
- witte pasta vervangen door volkoren pasta
- frisdrank vaker vervangen door water of thee
- extra groente toevoegen aan lunch of avondeten
- vaker kiezen voor bonen of linzen in plaats van veel vlees
Zelfs kleine veranderingen kunnen al verschil maken voor energie, gezondheid en gewicht.
Persoonlijk advies
Nieuw is ook dat de Schijf van Vijf persoonlijker is geworden. Via de tool “Schijf van Vijf voor jou” kun je advies krijgen dat past bij jouw leeftijd, voorkeuren en eetpatroon. Bijvoorbeeld met of zonder vlees, vis of volledig plantaardig.
Bekijk hier de persoonlijke tool van het Voedingscentrum:
Schijf van Vijf voor jou
Makkelijke recepten om mee te beginnen
Gezond koken hoeft niet moeilijk of duur te zijn. Het Voedingscentrum heeft veel eenvoudige recepten die passen bij de vernieuwde Schijf van Vijf. Kijk op Recepten van het Voedingscentrum | Voedingscentrum
Wil je Puur gezond gaan koken, neem eens een kijkje op Puur Gezond.
Gezondheid is meer dan een getal op de weegschaal
De vernieuwde Schijf van Vijf gaat over meer energie, betere gezondheid en goed voor jezelf zorgen. Gezonde keuzes maken hoeft niet in één keer perfect. Elke stap telt. En juist kleine, haalbare veranderingen geven vaak het meeste resultaat op de lange termijn.
niemand dit alleen hoeft te doen;
jouw verhaal ertoe doet;
samen leren je sterker maakt.